As we age, protein can be one of the most important nutrients we cannot miss but often taken for granted. This is because when it comes to protein, many would usually relate it first with bodybuilding, fitness and workouts, rather relating it first as an important nutrient we need like Vitamin C or Calcium. But…
Seiring dengan peningkatan usia seseorang itu, protein menjadi salah satu nutrien yang sangat penting dan tidak boleh diabaikan. Namun, protein biasanya tidak dilihat sepenting Vitamin C atau Kalsium. Ini kerana protein sering dikaitkan dengan bina badan, bina otot, atlet dan segala topik berkaitan dengan sukan sahaja. Apabila bermulanya proses penuaan, terutama sekali apabila usia mencecah…
每当提到蛋白质，大众通常都会先联想到健美、锻炼、运动、增肌等，并非如维他命 C 或钙 质一样那么重视。这很正常，因为蛋白质其中主要的功能是增强与维持肌肉量，所以与健身 增肌品牌产品大有联系。 但您知道吗?蛋白质其实是人体非常重要的巨量营养素:是我们人体每日大量(故称为巨量) 所需的关键营养素。随着年龄的增长，为了维持一定的生活品质，蛋白质更是不可缺少的的 营养素，特别是 50 岁以上的人士，因为摄取足够的蛋白质能够帮助减缓老化导致的【肌少症】的进展 (1)。【肌少症】是一个老化导致骨骼肌质量和力量不由自主的减损，同时伴有肌肉质 量和功能减退的综合征。 肌肉对于维持我们的日常生活非常重要。就如步行，我们每走一步都需要用上 200 块肌肉。 如同骨质疏松症，肌少症也是多数老年人面臨的疾病之一。虽然肌少症属于慢性疾病，一开 始并不会太显著或立即产生问题，但随着肌肉的流失会增加跌倒、骨折的风险，最后导致行 动困难，而大量地影响原有的生活品质。 在营养学界里，蛋白质的氨基酸广泛地被认为是愈合和修复的“生命基石”。这表示，蛋白 质并非只有利于增肌，但更重要的是，蛋白质所提供的氨基酸持续于更新与修复我们人体细 胞和组织，调节我们体内各种新陈代谢功能，包括生产白血球、抗体和抗氧化剂。其中主要功能也包括辅助和维持我们的免疫系统 (2) 。 所以，除了肌肉流失以外，长期缺乏蛋白质还会带来其他问题，例如容易疲劳、虚弱、头发 稀少、指甲脆弱、皮肤干燥和容易生病等。 那么，年长者需摄取多少蛋白质呢? 蛋白质摄取量需根据个人年龄、体重、性别、健康状况和体能活动程度。 根据 马来西亚RNI 推荐的营养摄取量，一位健康的成年人每天在理想情况下，每1公斤体 重就需要 1 克蛋白质。 这表示，如果您的体重约 55 公斤，那您每天应摄取 55 克的蛋白质。而如果您的日常生活 经常涉及剧烈的体能活动，会需要更多蛋白质。 然而，相比年轻人，年长者(50 岁以上)都需要摄取较多的蛋白质来对抗慢性肌少症，其范 围约每天每 1 公斤体重需要 1.0 至 1.2 克蛋白质 (3)。 蛋白质的食物来源 我们可以透过各种食物来源，如鸡蛋、乳制品、鸡肉、鱼类、海鲜、牛肉和各种肉类以摄取 动物蛋白质。素食者和纯素者也能从豆腐、天贝、牛油果、蘑菇、鹰嘴豆、毛豆、各类扁豆 等等摄取植物蛋白质。 然而，随着年龄的增长，某些老年人也面临进食困难，例如咀嚼或吞咽问题、掉牙、食欲不 振等，因此难以透过普通饮食来摄取足够的蛋白质，而导致营养不良。 老年人或许因某些健康元素而食欲不振，没能好好进食而导致营养不良。…
每当提到蛋白质，大众通常都会先联想到健美、健身、增肌等。这是很正常的，因为蛋白质的主要功能是增强与维持肌肉量，因此是多数健身增肌品牌产品最喜爱的主要成分。 虽然这是事实，但增强肌肉并不是蛋白质的唯一功能。然而，蛋白质具有更多重要的功能，其中就包括辅助我们的免疫系统。 蛋白质与免疫力 很多人并没知道，蛋白质其实是非常重要的巨量营养素。何为巨量营养素？就是我们人体每日大量（故称为巨量）所需的关键营养素。 在营养学界里，蛋白质的氨基酸广泛地被认为是愈合和修复的“生命基石”。这表示，蛋白质并非只是有益于增肌，而更重要的是，蛋白质的氨基酸持续于更新与修复我们人体细胞和组织，调节我们体内各种新陈代谢功能，包括生产白血球、抗体和抗氧化剂以辅助我们的免疫系统。 相较于碳水化合物或脂肪，人体并不能长期地储存蛋白质。这也是为什么过量地摄取碳水化合物或油脂，若没有持续地被消耗，会轻易地导致肥胖。人体细胞、组织和多数身体功能都多少不了蛋白质，这也是我们需要每日摄取足够蛋白质的原因。 那我们每日该摄取多少蛋白质？ 蛋白质摄取量需根据个人年龄、体重、性别、健康状况和体能活动程度。 根据 马来西亚RNI 推荐的营养摄取量，一位健康的成年人在理想情况下，每1公斤体重就需要 1 克蛋白质。 这表示，如果您的体重约 55 公斤，那您每天应摄取 55 克的蛋白质。而如果您的日常生活经常涉及剧烈体能活动，那您可能需要更多蛋白质。 除此之外，年长者 （50 岁以上）、孕妇、哺乳期妈妈、正在康复或一些正在接受治疗的病患者，每日通常需摄取更多的蛋白质以满足健康需求。 年长者与某些病患者每日通常需摄取更多的蛋白质以维持或恢复健康。 然而，大多数马来西亚人民没意识到他们或许没摄取足够的蛋白质，尤其当我国饮食主要由大量的碳水化合物组成。 这很常见：因为米饭和面条是我们亚洲人的两大主食。 蛋白质的食物来源 我们可以透过各种食物来源，如鸡蛋、乳制品、鸡肉、鱼类、海鲜、牛肉和各种肉类以摄取优质动物蛋白。素食者和纯素者也能从豆腐、天贝、牛油果、蘑菇、鹰嘴豆、毛豆、各类扁豆等等摄取植物蛋白。 然而，蛋白质来源也被区分为两种类别 ： 完整和不完整蛋白。完整蛋白含有人体所需的所有主要氨基酸，而不完整蛋白质则不包含所有氨基酸。 动物蛋白如乳制品、鸡蛋和肉类都属于完整蛋白质，而大多数植物蛋白如蔬菜、豆类和谷类则是不完整蛋白。植物蛋白来源如黄豆、藜麦则是稀少的完整蛋白。因此，素食者通常需采取各种蛋白以摄取足够的氨基酸。 活性蛋白补充剂 就像我们平时使用维他命或保健品以确保摄取足够的营养，我们也因此可以使用蛋白补充剂来帮助摄取每日所需的摄取量，如 Myotein 活性乳清蛋白。 来自Valens 医学营养品牌的Myotein活性乳清蛋白， 是被亚洲医疗专业人士和机构广泛采用超过15年的优质蛋白补充剂。 来自Valens 医学营养品牌的Myotein活性乳清蛋白。 从纽西兰进口的 Myotein 活性乳清蛋白，是由新鲜牛乳提炼而成的浓缩活性乳清蛋白。100% 纯新鲜活性乳清，不含任何调味剂、防腐剂、添加糖分或碳水化合物。乳清蛋白是完整蛋白质很好的来源，并且适合素食者 (但不适合纯素者）。 活性乳清蛋白富含天然活性成分，例如免疫球蛋白和乳铁蛋白等，可协助增强免疫系统1： 免疫球蛋白 Immunoglobulins：辅助免疫系统 乳铁蛋白 Lactoferrin：抗病毒、抗细菌、抗氧化、抗真菌 乳过氧化物酶 Lactoperoxidase：抑制细菌生长 蛋白胨 Proteose peptone：促进抗体生产 Beta 乳球蛋白 Beta-Lactoglobulin：调节淋巴反应…
Biasanya, apabila ditanya mengenai Protein, kebanyakan akan teringat otot, gym, bodybuilding (bina badan), bersenam dan apa sahaja mengenai fitness atau aktiviti fizikal dahulu. Ini kerana protein sering dikaitkan mengenai manfaatnya terhadap otot badan dan kekuatan fizikal oleh ramai jenama suplemen dan makanan tambahan fitness. Ini bukan salah, namun protein bukan sekadar baik untuk membina otot.…
When it comes to protein, many would usually relate it first with bodybuilding, fitness and workouts. This is very normal because this is how protein is usually being promoted and marketed due to its prominent role in building and maintaining muscle mass and strength. While this is true, muscle building isn’t the only thing protein…
Kebelakangan ini, disebabkan penyakit kritikal dan kronik semakin meningkat, serta kemunculan penyakit-penyakit baru, kita mengalami banyak masalah kesihatan yang sering memerlukan diet terapeutik khusus untuk sokongan nutrisi. Misalnya, diet cecair bagi pemakanan melalui tiub, diet puri bagi pesakit disfagia, diet serat tinggi, diet protein tinggi, diet bagi pesakit ginjal dan sebagainya. Oleh itu, nutrisi klinikal…
With the number of chronic and critical illness patients growing constantly, and the emergence of new diseases and disorders, there are more health complications and conditions today, which often require special therapeutic diets for nutritional support. For example, a full liquid diet for tube feeding, pureed diet for dysphagia patients, a high fibre diet, a…
由于慢性疾病和重病患者的数量持续增长，加上新型疾病涌现，导致许多健康并发症和不良情况的出现，因此人们更需要特殊饮食方案来提供适当的营养支持。例如，以试管喂食的全流质饮食，吞咽困难者的泥状饮食、高纤维饮食、高蛋白饮食、以及肾病患者饮食等等。 当普通饮食无法满足、提升或辅助患者健康与生活质量的需求时，医学营养产品就不可缺少了。 提高生活质量和健康水平 透过科学为基础的医学营养产品来提高和维持生活质量，是Valens Nutrition持续经营的目标。15年来，Valens 医学营养系列广泛地被医疗专业人士，如医生、专科医生、营养师、药剂师、语言治疗师等采使用与认同。试问问大部分医生或营养师，他们一般都熟悉Valens的营养产品系列。 Valens 医学营养品系列专注于满足特别饮食需求的患者，如试管喂食、高蛋白饮食、吞咽困难饮食、高热量饮食等。他们的产品包括如 Myotein、Thixer、 Gucil 等，都常常被医院和长期疗养中心广泛使用，如肿瘤科、外科、伤口护理、重症患者、儿科、老人科、透析等等。 Valens 营养产品经常被医院和长期疗养中心广泛使用。 以顾客需求为优先 在 Valens, 他们的使命是尽可能弥合在医疗营养界中的差距与被忽略的市场， 无论他们有多么的渺小。 Valens 产品经理且食疗师的吴小姐，坚信将循证科学转化为实践，并认为解决患者的需求极为重要。 “这不仅仅是我们能够提供什么，而是，患者真正需要什么？” Valens 产品经理，吴小姐说道。“无可否认，市场充斥着许多非常优秀的营养产品，但我们必须扪心自问，患者们真的需要这些吗？ 这就是，我认为，Valens与其他营养品牌较不同的地方。我们不仅专注于竞争力或产品的尖端技术，而是以患者的(医疗保健)需求为主。” Myotein 活性乳清蛋白经常用于医院和诊所各方面的营养护理。 例如，在医疗保健领域久负盛名的Myotein 和 Myotein Plus活性乳清蛋白补充剂, 常用于医院和诊所各方面的营养护理，如癌症护理、老年保养、手术前后的护理等。由于产品来源与以及质量的严格把控，Myotein活性乳清蛋白的品质超越多数其他蛋白补充品。这不仅使Myotein活性乳清蛋白补充品适合大部分人士饮用，同时也适用于较复杂的医学营养护理，例如管灌饮食、肾病患者饮食等。 对于老年人或神经系统疾病患者如中风或阿兹海默症，吞咽苦难（对液体或某些性质食物难以吞咽）是一种常见的症状，而这种症状通常需要食品增稠剂来增稠和软化特定食物或液体，以安全食用。Valens THIXER 是马来西亚和新加坡领先的临床安全食品增稠剂。 同时， THIXER 也备受美国食品药品管理局 （US FDA）认证为公认安全食品（GRAS）。 THIXER 备受美国食品药品管理局 （US FDA） 认证为公认安全食品（GRAS）。 在马来西亚，Valens 的 Gucil PHGG 纤维（部分水解瓜尔豆胶）是一种透过科学临床验证可辅助消化系统的可溶性纤维，包括减少腹泻。 最近一项科学研究（2021）也证实，骨盆腔放射患者如果摄取特定的PHGG 纤维量，可以有效地降低辐射后所引起的腹泻。因此，若患者在接受骨盆腔放射治疗前先摄取PHGG可溶性纤维可发挥缓解腹泻的作用1。 与医疗保健专业人士密切合作以满足大众的健康需求 为了持续提供适当的营养产品来满足大众的健康需求，Valens 持续地与医疗保健专业人士密切合作，例如医生、专科医生、营养师、医院、临床实习、以及卫生官员等以了解医疗保健领域营养方面的需求。因此，所有 Valens 营养保健品均是透过质量严格管控系统，以及严谨依照医学标准配制而成，以确保产品安全且适用于大众人士。…
Valens Myotein High Whey Protein, a bioactive whey protein product from medical nutrition range Valens Nutrition, is widely used by healthcare professionals and institutions across Asia for over 15 years. It is now available in a mini Starter Pack of 14 sachets at most pharmacies throughout Malaysia, along with its 300g tin and 30 sachet box…